“近年来，消费者对海洋成分的关注度激增，其中天然的、低碳、环境可持续的藻类成分首当其冲。据统计全球已知藻类有80万种资源丰富，同时海藻在亚洲文化中有着悠久的药用历史。随着技术不断进步越来越多的藻类成分进入到公众视野中，这其中不得不提到的就是藻中瑰宝岩藻多糖，今天小编就带大家来深扒一下这个成分！！！”

岩藻多糖的身份证

岩藻多糖，又名岩藻多糖硫酸酯（fucoidan）或岩藻聚糖硫酸酯（sulfated fucan），是瑞典科学家Kylin1913 年首次从掌状海带中提取的，是一类硫酸化多糖，一般以小滴状存在于褐藻组织或细胞间黏液基质中，能从叶片表面分泌出来，目前主要从海带、裙带菜、海蕴、泡叶藻、羊栖菜、马尾藻、绳藻、墨角藻等褐藻中提取。

岩藻多糖的功效

一、保湿

江南大学做的一项岩藻多糖保湿效果测试：

吸湿性：45%湿度条件下，前八小时内，岩藻多糖>甘油>丁二醇>海藻酸钠；而在81%的相对湿度下，前八小时内，岩藻多糖>丁二醇>甘油>海藻酸钠。

保湿性能：在81%相对湿度下，岩藻多糖>甘油>丁二醇>海藻酸，表明岩藻多糖具有良好的保湿性。

抑制皮肤水分流失：3%和5%的岩藻多糖抑制水分流失的能力优于甘油。

二、抗敏

岩藻多糖可以抑制过敏反应的淋巴因子活性，刺激人体皮肤纤维母细胞的增殖，因此具有良好的抗敏功效。

三、抗氧化

实验证明，岩藻多糖具有较强的清除羟自由基的能力，且随着多糖质量浓度的逐渐增加，对羟自由基的清除能力也随之增强，呈现良好的量效关系。

另外，岩藻多糖也能够有效清除超氧阴离子自由基，低岩藻多糖质量浓度小于0.1mg／mL条件下清除率变化不明显，随着质量浓度的逐渐增大，其清除能力逐渐增强。

四、美白

岩藻多糖能吸收紫外线，有效抑制酪氨酸酶活性（EC50=33μg/mL），抑制体内黑色素的形成。临床试验结果显示，20名试验者使用0.3%（质量分数）岩藻多糖60d后，其中50%试验者的皮肤亮白有明显增加，说明岩藻多糖有良好的美白功效。

五、抑制幽门螺杆菌

岩藻多糖中含有大量硫酸基团，使得它能够与幽门螺杆菌结合，形成不被消化吸收的大分子物，通过正常的代谢排出体外。2014年，韩国忠北国立大学 Jong bae Kim教授在国际期刊《Lab Anim Res》发表研究报道，有效作用浓度为100μg/mL的岩藻多糖具有抑制幽门螺杆菌生长及阻止其粘附和入侵胃粘膜的作用。

2015年，韩国忠北国立大学Yun-Bae Kim 教授发表临床研究报告：每天服用1克岩藻多糖，持续8周，幽门螺杆菌的阳性率下降为只有30%，因此岩藻多糖具有清除幽门杆菌作用。

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